ハワイと日本酒の間には、日本酒を愛するハワイの人々によって培われてきた100年を超える歴史があります。ハワイは、明治初期の日本人移民の時代からホノルル酒造の創立を経て、今では全米日本酒歓評会の主催地となりました。現在ホノルルは、日本酒を出すレストランの1人あたりの数では全米一を誇っています。

美味しいお酒、美味しい酒肴

様々な料理と一緒にいただくお酒は一層美味しく感じます。また逆に、お酒のまろやかさが料理の一品一品を巧く引き立たせ、お酒と料理は正に切っても切れない組み合わせと言えるでしょう。それぞれのジャンルで人気を得ている下記レストランが提供するバラエティ豊かなアペタイザーとともに、銘酒の数々をどうぞお楽しみください。下記は、昨年（2017年）のジョイ・オブ・サケ・ホノルルに参加したレストランとそのメニューです。